Hotline: +65 83829323                              Trang chủ   |  Giới thiệu   |  Liên hệ        
Tin tức >> Khám phá Singapore
Thứ 2, 26/09/2011, 13:38
Cua sốt ớt, món phải thử khi tới Singapore
(NhaSing.com) Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.

Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.

 

Màu sắc của món ăn rất bắt mắt. Ảnh: Út Liên.

Lần đầu tới với đất nước Singapore, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng văn hóa, con người. Cùng với đó là đủ sắc màu ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa, Malaysia, châu Âu... cùng xuất hiện ở quốc đảo sạch bậc nhất thế giới. Dù phong phú vậy, nhưng hầu hết các du khách và chính người dân Singapore đều công nhận món cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Món ăn làm từ những chú cua biển đã xuất hiện từ những năm 1950. Thời gian trôi qua, hương vị của món ăn ngày càng được đổi mới cho phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Điều tạo nên nét riêng của cua sốt ớt chính là nước sốt tuyệt vời của món cua, đậm đà, thơm ngon trong vị cay cay. Theo tiết lộ của các đầu bếp, thành phần có tỏi, dấm gạo cho vào bột mì và trứng đã tạo nên loại nước sốt ngon tới vậy. Người dân Singapore thường gọi thêm màn thầu, bánh bao chay để chấm với nước sốt. Chan nước sốt vào cơm trắng chắc hẳn cũng sẽ giúp bạn ăn thêm phần ngon miệng.

http://nhasing.com/uploaded/img/201207/singapore-foods-am-thuc-sing-cua-sot-ot-chilli-crab-nhasing.jpg

Ngoài ra, các chủ nhà hàng cũng rất cẩn thận khi chọn cua cũng như khi chế biến. Chỉ khi khách hàng gọi món, các chú cua càng to, thịt chắc, tươi ngon, còn sống mới được đem ra làm. Dù phải chờ đợi khoảng 10 phút nhưng bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng khi nhìn thấy đĩa cua vẫn còn nóng hôi hổi bày ra trên bàn. Càng cua cũng đã được dập sẵn nên bạn không cần dùng kìm để ăn. Vì con cua nặng khoảng 400g nên bạn chỉ cần mua một con cho hai người ăn là đủ. Cua ở các cửa hàng thường được bán theo kg, khoảng 50 đô la Singapore một kg (được 2-3 con).

Điểm yêu thích của du khách khi muốn thưởng thức món cua này chính là bờ biển tại Công Viên East Coast. Do điểm này khá xa trung tâm nên nhiều người chọn ăn ở các nhà hàng trên phố. Tuy nhiên, bạn sẽ không hề phải lo lắng mất công đi tìm bởi hầu hết các hàng ăn đều có món ăn này, đặc biệt là khu phố Tàu (Chinatown) với hương vị cũng không có khác biệt nhiều.

(Nguồn: Ngoisao)
Tags:
Singapore, Must Try, Ẩm thực Singapore, Phải thử, Singapore Foods, Cua sốt ớt, Chilli Crab,
blog comments powered by Disqus

Các tin khác

Tân hoa hậu Hoàn vũ rạng ngời ở Singapore (26/09)
Singapore và câu chuyện thuốc lá (25/09)
Mua hàng điện tử ở Simlim Square Singapore, bạn nghĩ kỹ chưa? (25/09)
Thành phố vườn (22/09)
Singapore dưới góc nhìn phong thủy (phần 1) (20/09)

Tin tức nổi bật

Tags:

Sự kiện    Mua đồ điện tử Singapore    McKinsey Singapore    Chính sách nhập cư    Thế giới đồ chơi Lego    Tắm tiên    Barack Obama    Massage    Singapore SMRT bus driver strike    MRT    Porsche 356 Speedster    lao động nước ngoài tại Singapore    Tội phạm tài chính    Giáng sinh    Singapore không bán thuốc lá    Singapore Boxing    Apple Singapore    Leila Lopes    Mùa Giang sinh    Build-To-Order    Thượng Hải    Lam Van Chuc    Tanjong Pagar-Tiong Bahru    Đại học Nottingham    Đi chơi Tết Singapore    Shopping Xmas    airline    Private Jet    Shopping Area in Singapore    Quán bar tầng cao    Lucky money Singapore    F&N    Mua nhà đầu tư hiệu quả    khu đèn đỏ    Lý Hiển Dương    HSBC    Underwater World    eBook    Thu hút nhân tài    FairePrice Singapore    Vietnamese Property Investor    Petrolimex    SAA Architects    Hacker    Hãng tìm kiếm    Người Việt tại Sing    Lunar New Year    Phòng thuê giá rẻ sạch sẽ an toàn ở Singapore    Đất nước con người Singapore    Tiêu đen