Hotline: +65 83829323                              Trang chủ   |  Giới thiệu   |  Liên hệ        
Tin tức >> Khám phá Singapore
Thứ 2, 26/09/2011, 13:38
Cua sốt ớt, món phải thử khi tới Singapore
(NhaSing.com) Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.

Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.

 

Màu sắc của món ăn rất bắt mắt. Ảnh: Út Liên.

Lần đầu tới với đất nước Singapore, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng văn hóa, con người. Cùng với đó là đủ sắc màu ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa, Malaysia, châu Âu... cùng xuất hiện ở quốc đảo sạch bậc nhất thế giới. Dù phong phú vậy, nhưng hầu hết các du khách và chính người dân Singapore đều công nhận món cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Món ăn làm từ những chú cua biển đã xuất hiện từ những năm 1950. Thời gian trôi qua, hương vị của món ăn ngày càng được đổi mới cho phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Điều tạo nên nét riêng của cua sốt ớt chính là nước sốt tuyệt vời của món cua, đậm đà, thơm ngon trong vị cay cay. Theo tiết lộ của các đầu bếp, thành phần có tỏi, dấm gạo cho vào bột mì và trứng đã tạo nên loại nước sốt ngon tới vậy. Người dân Singapore thường gọi thêm màn thầu, bánh bao chay để chấm với nước sốt. Chan nước sốt vào cơm trắng chắc hẳn cũng sẽ giúp bạn ăn thêm phần ngon miệng.

http://nhasing.com/uploaded/img/201207/singapore-foods-am-thuc-sing-cua-sot-ot-chilli-crab-nhasing.jpg

Ngoài ra, các chủ nhà hàng cũng rất cẩn thận khi chọn cua cũng như khi chế biến. Chỉ khi khách hàng gọi món, các chú cua càng to, thịt chắc, tươi ngon, còn sống mới được đem ra làm. Dù phải chờ đợi khoảng 10 phút nhưng bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng khi nhìn thấy đĩa cua vẫn còn nóng hôi hổi bày ra trên bàn. Càng cua cũng đã được dập sẵn nên bạn không cần dùng kìm để ăn. Vì con cua nặng khoảng 400g nên bạn chỉ cần mua một con cho hai người ăn là đủ. Cua ở các cửa hàng thường được bán theo kg, khoảng 50 đô la Singapore một kg (được 2-3 con).

Điểm yêu thích của du khách khi muốn thưởng thức món cua này chính là bờ biển tại Công Viên East Coast. Do điểm này khá xa trung tâm nên nhiều người chọn ăn ở các nhà hàng trên phố. Tuy nhiên, bạn sẽ không hề phải lo lắng mất công đi tìm bởi hầu hết các hàng ăn đều có món ăn này, đặc biệt là khu phố Tàu (Chinatown) với hương vị cũng không có khác biệt nhiều.

(Nguồn: Ngoisao)
Tags:
Singapore, Must Try, Ẩm thực Singapore, Phải thử, Singapore Foods, Cua sốt ớt, Chilli Crab,
blog comments powered by Disqus

Các tin khác

Tân hoa hậu Hoàn vũ rạng ngời ở Singapore (26/09)
Singapore và câu chuyện thuốc lá (25/09)
Mua hàng điện tử ở Simlim Square Singapore, bạn nghĩ kỹ chưa? (25/09)
Thành phố vườn (22/09)
Singapore dưới góc nhìn phong thủy (phần 1) (20/09)

Tin tức nổi bật

Tags:

CPF    Fountain Of Wealth    Vạn Phát Hưng    Khám phá Malaixia trong 1 ngày    BĐS Singapore    Top 10 places must visit    Food&HotelAsia2012    Không gia đình    Mô hình học tập    Dung Quất    Kinh nghiệm shopping ở Sing    Nghệ thuật sắp đặt    Vietnamese Community in Singapore    Apple    the Singapore Sports Council    Lego Land    Mapletree    Hội nghị Thượng đỉnh Y tế Thế giới    Vietnam2020    Hướng dẫn viên du lịch    Nhóm mua    Condom    Chuỗi đại siêu thị    Vẻ đẹp ánh sáng    Khách sạn Marina    Hotgirl    Mùa xuân Arap    Giờ trái đất    Best Airport    Nội các Singapore    mẫu nhà đẹp    Singapore Travel    Cards & Payments Asia 2012    Home Affairs Minister    Oversea Chinese Banking    Thị trường vàng    Cách đi lại tiết kiệm chi phí tại Singapore    Singapore room rental    Du lịch Singapore cần biết    Trường mẫu giáo tiêu chuẩn quốc tế    Công viên chim    Đại học Nottingham    Hội Trung Thu    Vesak Singapore    Tư vấn giám sát    Năng lượng xanh    Mua vé Universal Studio    Euphony Garden    Wee Ee Cheong    Singapore 2030