『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛血旺的正宗(zō(👿)ng )做法
1黄豆芽一把放入盆中宽(kuān )粉一把(🥂)切成段豆(dòu )腐皮两张(zhāng )切成长条准备鸭血一块切(🌪)(qiē )成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼(⬇)须和鱿鱼(yú )筒(📱)各一个先把鱿(yóu )鱼须(xū )切成段(duàn )再把鱿鱼筒切下来(🌸)撕掉(🧘)外膜在(zài )表面打上花刀切成段放进去小盆中
3准备着去处理好的鳝(shàn )鱼一条先斩(zhǎn )去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切(💟)好(hǎo )的鱿鱼备(bèi )用
4毛肚二两左右(🍉)切成长(zhǎng )条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一(yī )块切成姜(jiāng )片一(📡)起放入大碗(📊)中再(zài )放入后一(yī )小把红干椒一小把(🖱)麻椒取(qǔ(👕) )一个小(xiǎo )盆盛(shèng )有一(🔢)把花椒和一把(bǎ )红(hóng )干椒备用
5小(xiǎo )葱几根切成(😱)葱花放进去小(xiǎo )盆(📎)中蒜子几(jǐ(🕶) )粒(lì )拍扁切(🍢)成蒜末和葱(cōng )花放在一起
等食材备好以后以后我们开始烹饪
6起锅烧水水开后(📻)倒(dǎo )入水黄豆(dòu )芽豆腐皮和(hé )宽粉(fěn )用勺子晃动一(yī )下几(jǐ )下焯(chāo )水一分钟捞出控水布袋中盆中
7等水立即烧开下次倒(🕸)入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料(📯)酒5克去腥(xīng )用勺子来回滑动几下使(♒)食材受热均匀(yún )
8焯水一分钟捞(🍘)(lāo )出控水(🦒)拔凉
9另起(qǐ )锅添入一勺食用油油热后倒入(🗳)水葱(📂)姜和大料爆香加入到麻辣火锅(🃏)料(🆔)20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化(🔌)开炒出(chū )红油
10添入适(shì )量的清水参加生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开大(dà )火煮(zhǔ(🔕) )一分钟
11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克(🌽)调底色再捞出配菜(cài )然(rá(🥓)n )后取出盆中排第(dì )五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入(rù )毛(máo )肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼
12开大火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有汤盆中
13再浇上注意适量的原汤撒上(shà(🍋)ng )少许蒜末(mò )和葱(cōng )花(huā )
14锅中留底油(yóu )添入半(🐕)勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅(🚍)速再翻炒炒出香味以后关火
15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出(👚)出葱蒜的香味到(♐)最后再放上几朵(duǒ )香(🕉)菜(cài )单独点缀
16那(nà )样最好到这里这(🌴)道麻辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了了要会(👭)(huì )了就在家(🐺)试一下吧
下(xià )面是所会用到的食材和调料
食材豆腐皮(💿)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干椒麻(má )椒花椒
调料盐鸡粉(🥎)(fěn )老抽料酒豆瓣酱麻(🎿)辣火锅料
毛(🌷)血旺浇油的正确方法(fǎ )
1方法一1净辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克精细加工花生(⏪)油约240千克大葱100克(kè )老姜(jiāng )100克(kè )洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫(🐱)草20克红蔻10克香根10克(kè )茴香15克桂皮(👕)8克香(🤟)叶(yè )8克甘草10克(🤖)草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝(luó )卜100克(kè )香(xiāng )菜根40克
2将(jiāng )郫县豆瓣(bàn )酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫(🤑)草和200克清水(shuǐ )调匀
3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制(zhì )时容易出味洋葱切成48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片香根茴香红蔻桂(guì )皮香叶甘草草果肉(🗾)蔻和山奈(nài )用清(🍓)水中(zhōng )浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水分待用
4炒锅上(shàng )火后舀入300克经过(✍)精制花(huā )生油烧至三成热(🔗)时排列盛有大葱老(🌁)(lǎo )姜茴香香(xiāng )根桂皮红蔻香叶甘草草(🚂)果(guǒ )肉蔻山奈(nài )用中(zhōng )小火使油(🚓)温很缓(huǎn )慢增加至五成(🔗)热小火熬严(yán )重的限制20分钟(zhōng )左右(🌎)吧待各料均被烧至(⚡)金黄色而且香味充(chō(🖲)ng )分融(róng )于油中时用漏勺捞出(chū )料渣弃之(👈)(zhī )不用
5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司(sī )用小火煸12分钟至油色发红(hóng )时再倒入其余(yú )的精细加工(gōng )花生油(yó(🤦)u )再左(📂)面参加调匀的辣椒(🕑)粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及洋葱胡(hú(👛) )萝卜和香菜根并(bìng )不停顺同一(yī )方向搅出
2做(zuò )法二
1野(yě )山椒青(🌄)美人椒节各30克鲜(📄)花椒(jiāo )8克(kè )藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克
2杀鸭子(zǐ )之前准备着小半(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还没血液静置20分(fèn )钟半小时后凝化成块再放进去(🌧)热水中蒸熟木盒(hé )切成小(xiǎo )块即可
3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋(🎨)飞水备用
4将潮(cháo )州咸菜切厚片(piàn )加野山椒(🈸)老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香(🏖)加入雪碧(📝)香料(🐰)水及清水200克煮沸调(diào )好味后(hòu )加全部原料烧至更(gèng )加(🚌)入味起锅(🧀)
5将干辣(🙃)椒(jiāo )节(jiē )青美人椒节放在(zài )上面将烧(😴)至六(liù )成(chéng )热的藤椒油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下
3做法三
1食材鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(🆎)白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻
2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干净滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀备用
3打算一些火腿肉(🔃)后(🚕)再切成(🦗)片放在盘中
4鸭血洗干净(jìng )切成片
5毛(🔪)(máo )肚(🌿)清(qīng )洗干净切成(📖)薄片然后滴入(rù(🔏) )半个(gè )柠檬汁抓拌均匀
6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切(qiē )成葱花生(shēng )姜切成片豆芽洗干(🔢)净
7锅(🤽)中一(🦉)并加(jiā )入适量的食用油(yóu )油温升高5成热时(shí )把麻椒香葱生姜(🐥)大蒜干辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味
8加一勺郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱(jiàng )火锅底料炒出红油舀入(rù )的清水大(dà )火烧开
9汤中放盐白砂糖生抽(📎)老抽蚝(🚙)油胡椒粉鸡(jī )精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟
10煮(✋)好的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭血毛肚虾(🏋)火腿肉放入锅中烫煮(zhǔ )煮(🤛)熟后捞出来放(fàng )到碗中其余汤(🔇)汁倒出
11最后在上(shàng )面放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热的油浇上了即可大快(kuài )朵颐
川菜十大经典名菜做法(fǎ )
一麻婆豆腐食(👫)材
豆腐250克牛(👽)肉75克蒜苗(miá(🎻)o )1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油(yóu )15克小(🏡)(xiǎo )葱5克等
做法
步骤1
将豆腐切(qiē )成26厘米见方的块(kuài )后放加(jiā )了(📿)少(shǎo )许盐的(de )沸水中过一(yī )下去除豆(dòu )腥味(🤔)(wèi )然(rán )后捞(🐘)出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(🐢)苗切段姜(🌴)(jiāng )切末新鲜猪肉(😃)牛(niú )肉(ròu )切成(chéng )小(xiǎo )块或肉末
步骤2
炒锅烧热放(🕡)油后放牛肉(ròu )猪肉炒散待牛肉(ròu )馅炒(chǎo )成金黄色(sè )放(fàng )入(rù )豆瓣酱同炒放入豆(🚶)(dò(💷)u )豉姜末辣椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉上色效果入味(wèi )儿
步骤3
下肉汤烧开加入豆腐(🐆)(fǔ )煮3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖用盐(yán )调味再(🧥)(zài )用湿淀粉芡汁盛出后撒上(shàng )花椒面葱末表(📆)就行
二回锅肉
材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油
做法
1带皮(pí )五花肉冷水下(😞)锅加入(rù )葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷(lěng )却筷子可(kě )再插入即可
3将肉切成薄片姜蒜切片(piàn )葱切成斜段
4将青蒜(📟)的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备用
5炒锅上火加大多(duō )的油煸香(🕋)辣椒(🍆)花椒
6下(🔸)入肉片煸炒至肉片(piàn )颜色变透明边(biān )缘微微卷过
7将肉拨到锅一边下入(rù )豆(dòu )瓣酱可以先切成小粒炒出红(hóng )油(yóu )
8适度地的加入少许酱油或(👊)甜面酱调(diào )色与肉(🧛)(ròu )片一起继(💁)续翻炒均匀
9下入青蒜点少许料酒(👁)(jiǔ )糖调好味道(dào )即可出(chū )锅(🎽)(guō )
三夫(fū )妻肺片
食材
牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(zhī )麻熟花生(♊)米豆油味精芹菜各适量
做法
步骤1
将(🛶)牛(🅱)肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(yī )起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤(lǔ )制先用猛火烧开后集体土(🏮)地(dì )登记(jì )小火(huǒ )卤(lǔ )制到肉料耙而不烂然后(hòu )捞入再晾(liàng )晒(🥂)切(qiē )成大薄片(🖌)备用
步骤2
将芹菜洗净(🆓)后切成1cm长的段芝麻炒熟(🏹)和熟花生(shēng )一起压成(chéng )末备用
步(bù )骤3
盘中放入后切好的牛肉(ròu )牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成
四(sì )辣子鸡
原料
整(zhěng )鸡一只或(huò )鸡腿一盒(hé )花椒和干(🔁)辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用(yòng )油姜蒜白糖淀粉
主料(liào )
鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(🍤)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适量
做法
干(gàn )辣椒节去籽后用白开水浸泡一(yī )段时间半小时然后再捞出后挤出水分水放(fàng )碗里(lǐ )加(jiā )淀粉辣椒(⤵)粉盐搅拌均匀五六成热五成热(rè )下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生(shēng )抽玉米(🔌)淀(diàn )粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至(🎇)变(biàn )面(🆔)金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(ér )和炸好的(🛍)辣椒(jiāo )放半(🤽)勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒(🕯)(chǎo )均匀最后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅(🤦)(guō )
五(🌳)水煮鱼
食(shí )材
鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡椒粉黄(🤚)豆芽
做(❕)法
步骤(zhòu )1
将鱼头剁下并(bìng )之中飞出分两半将(🦅)鱼身竖放用坚(🙈)硬锋利的刀(👈)平着将两整(📍)片鱼肉和鱼排分开(kāi )再将两大片鱼(👒)肉片成(chéng )注意适量(liàng )的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一(yī )起备用
步骤2
将(jiāng )鱼片内放一(yī )个蛋清(qīng )少(shǎo )许盐(😅)干淀粉和料酒拌匀(🍞)
步骤3
将一小碗色(🛄)拉油所有花(⛪)椒和辣(là )椒全部(bù )倒入(🍫)(rù )锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一(yī(💋) )半的油和花(huā )椒辣椒备用(yòng )
步骤4
将火开大放入拍好的(🈶)蒜瓣儿和(🏿)姜片儿出(chū )香味(👽)后将鱼(yú )头鱼(yú )排向锅(😂)煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水三四(sì(⛴) )碗等(🐋)鱼头(💓)汤沸腾起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中(zhōng )鱼片(piàn )会(🤐)熟的迅速出锅前后放适量(liàng )鸡精白胡椒粉和椒盐粉
步(🤱)骤5
盆中放(🎊)着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此(cǐ )盆后来将那半碗捞出(chū )后的辣椒(jiāo )和油倒在上面
六鱼香肉丝
食材
主料(liào )猪里脊
辅料青笋水(🏯)发黑木耳
调料(liào )盐鸡(jī )精(jīng )味精白糖陈醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁
泡红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱
味(🐍)型鱼香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰
做法
步骤1
猪里(🐴)脊切长约8cm粗03cm的(de )二(🍍)粗丝加盐料酒(jiǔ )搅至(📀)上劲后放水淀粉搅匀封油备用
步骤2
起锅烧(shāo )油中油温滑肉(ròu )丝变白捞出后沥油备用
步骤3
锅中留底油(yó(🦋)u )中油温下(🔵)泡椒茸姜蒜米(💼)炒出香(xiāng )味和红油后后放抚过(guò )油的肉丝翻炒均匀(yún )后淋入(🎥)事先兑好的碗汁放入(🧕)葱粒(lì )炒制芡汁(🗿)收匀葱出香后(hò(🌒)u )起锅(💣)装盘再试一下
七(🔺)宫保鸡丁
原料
主料(🛴)鸡脯肉225克(kè )花生(shēng )米50克(kè )
辅料葱45克姜10克
调(diào )料干辣椒8克花椒15克色拉油60克(kè )盐(yán )2克料酒2克味精1克酱油65克白糖(táng )10克(kè )醋7克水淀粉(🕡)(fěn )22克
做(zuò )法
步骤1
鸡(jī )腿去骨去皮(🌎)后冼净用刀背拍(pāi )松(sōng )鸡肉切(qiē )成15厘(lí )米大小(xiǎo )的丁姜和蒜切片葱白切(qiē )成小圈
步骤2
鸡肉丁加入少许(xǔ )黄(huáng )酒一点点盐用手疼(👴)时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀
步骤3
将糖米醋料酒生(shēng )抽盐放入容器中调成糊状放入(🔩)葱姜蒜加(jiā )入(📏)适量水制作成料汁(🛒)
步骤4
锅(guō )烧(shāo )热倒入(rù )油待油温升高7成热时(🐇)放入后腌好(👰)的鸡丁翻炒(🍝)至鸡肉变白盛出
步骤5
锅中(zhō(📛)ng )剩少许油放入花(😫)椒干辣椒用中小(xiǎo )火(huǒ )炒香后将(🏊)料汁里浸泡(pào )一(yī )段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火(huǒ )炒30秒倒入(📘)水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最后后放花(huā )生米再试一下
八开水白菜
食材
大白菜10公斤每棵只用极嫰(nèn )菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升(🐯)
做法
步骤1
先熬好清水高汤将老母鸡(jī )劏好洗净(jìng )干贝浸发好与清洗干净(jìng )后的火腿蹄子(zǐ )排(pái )骨等按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血(xuè )水和杂质然后捞出再用水洗净一起放(fàng )入(rù )后大(dà )汤锅内加入清水(shuǐ )姜葱烧开后加料酒转小火慢熬(🍼)3小时
步(bù )骤2
同(😺)时把鸡脯肉及瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别加适量(liàng )水调成粥状待用
步骤3
汤熬至3小(xiǎo )时后用筛子把大部分汤渣浮(fú )油隔(🥞)尽(jìn )把清汤全部倒入另一锅中烧(shāo )开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转中小火待其(qí )渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净(🥣)肉蓉后再把汤再煮(zhǔ(🔎) )沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清汤彻底隔渣(zhā )去油待汤色清新明净如水下盐调味待用
步骤4
把(🕞)汤分(fèn )成两锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进(jìn )其中一锅高汤灼至七成熟用(yòng )清水漂冷用细银针在(zài )菜心上疼时(shí )穿刺放(fàng )进漏勺中用原(yuán )先的高汤自上(🌃)淋下至(📂)使白菜心烫煮
步骤5
将菜心垫在(zài )碗底(dǐ )烧开另(lìng )一(yī )锅(guō )高汤舀(📸)进碗内(nèi )即成
九毛(👢)血旺(wàng )
材料
主料(liào )鸭血(xuè )白(🚞)鸭500克(🉐)黄豆(dòu )芽150克(kè )辅料鳝鱼100克水发毛(🚗)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(♿)水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花椒5克料酒10克(kè )味(wèi )精10克植物油50克
灵材毛血旺是诸位(wèi )加以(yǐ )改进之处(🍕)(chù )加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片
调(🈳)料辣椒麻椒等
做法
步骤(🔫)1
将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(rù(🥡) )锅中用小火(huǒ )翻炒香加汤(tāng )熬(🚰)煮后捞出后渣(🔳)然后把放进去味精白糖(táng )醋等调料(liào )
步骤2
将(jiāng )主辅料切片(piàn )改刀飞水组(zǔ(🐎) )建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛(shèng )器撒入(rù )葱花
步骤3
将色拉(lā )油烧热放入花椒(jiāo )辣椒炝出香味迅速浇在上面即成
十(shí )东坡肘(zhǒu )子
原材料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶(yè )八角五香粉若(🏨)干
做法
1无火去掉后肘子(🌯)皮上残留的猪(zhū )毛扔到(😭)沸水中煮几分(💦)钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后用刀在其上(shàng )割几道口子那样的话熟得快
2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理(lǐ )好(hǎo )的(de )肘子煮到七八成熟捞出(chū(💔) )上蒸锅
3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅(🛰)蒸一个半小时这(🥅)期间可调(diào )佐料炒锅中慢慢(màn )倒入适量色拉(lā )油烧热后(🥁)炒葱(cōng )姜蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后(hòu )加(jiā )适量水水量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟(zhōng )后(hòu )剩一小碗为宜再放入若(ruò )干冰糖五(wǔ )香粉两三(sān )勺酱油小火渐渐烧之后剩那一(yī )小碗汤汁应(😓)该是调料(liào )了
4肘(zhǒu )子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚调的调料表就(jiù )行
最近网络(luò )清淡美食占巨一席之地(🕖)大家今天分
香辣毛血旺的做(zuò )法主料
鸭血一盒
鳝鱼一条
百叶100克(👁)
毛(máo )肚100克
黄喉100克
卤肥肠100克(🤞)
火腿100克
黄豆(🥤)芽100克
辅(fǔ(🤑) )料(liào )
葱(cōng )20克
姜20克(kè(🏬) )
蒜20克
干辣椒50克
花椒10克
麻椒10克
豆瓣(bàn )酱50克
盐5克
香辣毛血旺的做法
1鸭血黄喉火腿(tuǐ )切片儿(ér )鳝鱼(🎳)肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(dù )切长条儿葱切(qiē )细条蒜姜切片儿(👯)
2锅烧(shāo )开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(yā )血(xuè(💤) )黄喉鳝鱼肥肠(👮)开水炒好(hǎo )后捞出备用(yòng )
3锅倒油烧热放(fàng )入(rù )花椒干辣椒葱姜(🔓)爆(🏿)香(xiāng )放入豆瓣(bàn )酱炒(chǎo )出红油加适量高(⬜)汤盐大火烧开
4放入鸭血(xuè )鳝(📴)鱼(yú )肥肠黄喉煮5分钟用漏(lòu )勺再捞出放(fàng )在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿(🎏)煮30秒(😽)(miǎo )钟捞(lāo )出后
5蒜片放在上面锅烧热多倒油
6油热后(hòu )放(fàng )一小把花椒(🐹)麻椒(jiāo )和干辣椒炸香后浇在(⚽)上面去掉
