『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
- 食堂(táng )毛血旺的(de )正宗做法(fǎ )
- 毛血旺浇油的正确方(💱)法
- 川菜(cài )十(♿)大经典名菜做法
- 最(🕉)近网络清淡美食占巨(🔁)(jù )一席之(zhī )地大家今天(tiān )分
食堂毛血旺的(de )正宗(zōng )做法
1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐(🚿)皮(pí(🙋) )两张(😙)(zhāng )切成(chéng )长条准备鸭血一块切(🔒)成056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆中2鱿(🎳)鱼(yú )须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(🍜)(yú(🥒) )筒切下来撕掉外膜在表(biǎo )面打上花(💟)刀切成段(duàn )放进去小盆中
3准备(🦕)着(🎽)(zhe )去(🚯)处理好的鳝(shàn )鱼(🤪)一(yī )条先斩去头部再切成(chéng )小(xiǎo )段和鸭(💕)血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用
4毛(🌜)肚二两左右切成长条一起放入盆(💔)(pén )中(zhōng )小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片(pià(😮)n )一起放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒(jiāo )备用
5小葱几根(🥘)切成葱花放进去小(xiǎo )盆中蒜子几(jǐ )粒拍(pāi )扁(biǎn )切成蒜末和葱花放(🐩)在一起
等食材备好(hǎo )以后以后我们开始(shǐ )烹饪(rèn )
6起(qǐ )锅烧水水开后(👺)(hòu )倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用(yòng )勺子晃(huǎng )动一(yī )下几下焯水一(yī )分(fèn )钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中
7等水立即(jí )烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(😲)和鱿鱼加入到料酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑(huá(🏣) )动(dòng )几下使食材受热均匀
8焯水(shuǐ )一分(🌎)(fèn )钟捞出控水拔(bá )凉
9另起(🚘)锅(guō )添入一勺食用(yòng )油油热后倒入水葱姜和大料爆香(💮)加(😇)入到麻辣(là )火锅料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化(🦐)开炒出红(🔞)油
10添入适量(🦁)的清(qīng )水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下次全部倒入黄(🧡)豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一分(fèn )钟
11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(🎛)2克调(diào )底色再捞出配菜然后(hòu )取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛(😲)肚鳝鱼鸭(yā )血和(hé )鱿鱼
12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆(pén )中
13再浇上注意适(shì(🏖) )量的原汤撒上少许蒜末和葱花
14锅中留底油添入半勺食用油倒入花(huā )椒和红干椒迅速再翻(fān )炒炒(chǎo )出香味以后(hòu )关火
15再把热油泼在汤盆中在(💉)一瞬间放出出葱蒜的香味到(dào )最后再放上几(🥓)朵香菜单独点缀
16那样(yàng )最好(hǎo )到这里这道麻(má )辣鲜香的毛血旺就做(🥋)了了要会了就在家试一下(🏴)吧
下面(🧚)是(shì )所会用到的食材和调料
食材(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(xiǎo )葱黄(huáng )豆(🥂)芽生姜红干椒麻椒(jiāo )花(huā )椒(jiāo )
调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(✔)(là )火(🗳)锅料
毛血旺浇油的正(zhèng )确方法
1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红(hóng )蔻(🎻)10克香根10克茴香(🥢)15克桂(guì )皮8克香叶8克甘草10克(kè )草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克
2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀
3大葱和(😵)老姜用刀拍松拍松下次(cì )炸制时(shí )容易(yì )出味洋葱切(qiē )成48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片(🛳)香根(gēn )茴香红蔻桂皮香叶甘(💖)草草果肉蔻(🗃)和(hé )山奈用清(qīng )水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或(🆎)擦水分(fèn )待用
4炒锅上火后舀入300克经过(🌺)精制花(huā(🗽) )生(🍠)(shēng )油烧至三成热(rè )时排列盛(shèng )有大葱老(lǎo )姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五(💪)(wǔ )成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香(xiāng )味充分融于油中时(shí )用漏勺捞出料渣弃之(zhī )不用
5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发(fā )红时再倒入其余的精细(xì )加(jiā )工花生油再左面参加调(diào )匀的辣椒(jiāo )粉(🏰)豆瓣(bàn )酱泡(🤲)辣椒紫草及(🛰)洋葱(cōng )胡(🧤)(hú )萝卜和香菜根并不停顺同一(yī )方向搅(jiǎo )出
2做(🎇)法二
1野(yě )山椒青美人(❕)椒节各30克鲜花椒8克(🕎)藤椒(jiāo )油(yó(👮)u )3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣(là )椒20克雪碧香料水150克老(lǎo )油50克芝麻5克
2杀鸭子之前准备着(👆)小半碗冷的淡盐水再把鸭(yā )血(♿)就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把(bǎ )水和血搅匀(yún )还没血(😷)液(yè )静置(zhì(🏮) )20分钟半小时后凝化成块(💂)(kuài )再放(🐕)进去热水中(zhōng )蒸熟木盒(👑)切成小块(🚂)即可(kě )
3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水(shuǐ )后洗净后煮熟后(🚻)切片鳝鱼加料酒醋飞水备用
4将潮州咸菜(cài )切厚片加野山(🎐)椒老姜蒜片(piàn )炒香放鲜花椒再爆香加入(rù )雪碧香料水及清水200克煮沸(🛀)调好味后加全部原(🚶)料烧至(🤣)更加入味起锅
5将干辣椒节青美人椒节放在上面(miàn )将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(shàng )面撒(sā )葱花芝麻再试一下
3做(zuò )法三
1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽(yá )姜大蒜葱(cō(🔍)ng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料生抽蚝(háo )油老抽白胡椒粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻
2我们先把大虾剪一下虾须然后再(zài )把虾线可以去除碱水(👅)冲洗干净(👜)(jìng )滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌(🍟)均(jun1 )匀备用
3打算一些火腿肉后再切成片放在盘(pán )中
4鸭血洗(xǐ )干净切(qiē )成片
5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌(bàn )均匀
6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香(🚳)葱切成葱花生姜切成(chéng )片豆(dòu )芽洗(🥎)干(🏟)净
7锅中一并加入(👅)适量(⚪)的食用油油温(🧔)升高5成热时把麻椒(jiāo )香葱生姜大蒜(👅)干(🖋)辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味
8加一勺郫县豆(dòu )瓣酱(😳)蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入(rù )的清水(♌)大火烧开(🦉)
9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡(👌)(hú )椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进(📳)汤中煮2分钟
10煮好(hǎo )的豆芽捞出(chū )放(fàng )入碗中再把鸭血毛(🏓)肚虾火(huǒ )腿肉放入锅(📎)(guō )中烫煮煮熟后捞出(chū )来(lái )放到碗中其余汤汁倒出(chū )
11最后在上面放上蒜末(mò )葱(cōng )花辣椒麻椒白芝麻把(bǎ(🐅) )烧热的油浇上(🖍)了即可大快朵颐
川菜(cài )十(😱)大经典名菜做法
一麻婆豆腐食材(cái )
豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜(❕)苗(miáo )1根豆豉15克花(💘)椒(🙇)粉3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shēng )油15克小葱5克等
做法
步骤1
将豆腐切成26厘(🔐)米见(💈)方的块后放加了少许盐的沸(🔍)水中(zhōng )过一(✊)下去除豆腥味然后捞出用(🏕)清水浸泡豆(dòu )豉(chǐ )等剁碎蒜苗切段(duàn )姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末(👼)
步骤2
炒锅烧(shāo )热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿(ér )
步骤3
下(xià )肉汤烧开加(📥)入豆腐煮3分钟加酱油蒜(🔺)苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒(jiāo )面(miàn )葱末(mò )表就行
二(🖕)回锅肉
材料(liào )五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花(huā )椒豆瓣酱糖油
做法
1带(🛤)皮五花肉(ròu )冷水下锅加入葱段姜片花椒(jiāo )78粒(lì )黄酒适量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒(hé )自(zì )然(rán )冷(lěng )却筷子可再插入即(jí )可
3将(🔤)肉切成薄片姜蒜切(qiē )片葱(cōng )切成(🤦)斜段
4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀(⛩)拍一下(xià )然后(hòu )再完全斜切成段备(🎤)用
5炒锅上火加大多的油煸香(🏡)辣椒花椒(😢)
6下入肉片煸炒(chǎo )至(zhì )肉片颜(yán )色变(biàn )透明边缘微微卷过
7将肉拨到(dào )锅一(yī )边下入豆(🈶)瓣酱(jiàng )可以先切成小(xiǎo )粒炒出红油
8适度地的(de )加入少许酱油或甜面酱调色与(yǔ )肉片一(🔇)起继续翻炒均匀
9下入青蒜点(diǎn )少(shǎo )许料酒糖调好(hǎo )味(📼)道(dào )即可出(chū )锅
三夫(fū )妻肺片
食材
牛(🗻)肉(💶)(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克(kè )牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香(👈)小茴香草(⌛)果桂皮丁香生(shēng )姜等盐(yá(🙍)n )红油辣椒花椒面芝麻熟花生米(📺)豆油味精芹菜各适量
做法(😹)
步骤1
将牛肉(👎)切成(chéng )小片与牛杂(zá )牛舌(shé )牛心牛头皮(pí )牛肚一起清(qīng )洗干净用香料盐花椒(✒)面等(💐)各(🏁)种调料卤制先用猛火烧开后(hòu )集体土地登记(jì )小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成(chéng )大薄片备用
步(bù )骤2
将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用
步骤3
盘中放(📷)(fàng )入后切(🧜)好的牛肉牛杂再(🚇)参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀(yún )即成
四辣子鸡
原料
整(zhěng )鸡一只或鸡腿一(yī )盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(liào )酒食用油姜蒜白糖淀粉
主料(📭)
鸡腿马耳(🛡)朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋(🐔)(cù )淀(diàn )粉(fěn )料酒色拉油(yóu )各(🔪)适(shì(😂) )量
做法
干辣椒节去籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段时间半小时然后再捞(🦑)出(❤)后挤出水分水放碗里(lǐ )加淀粉辣椒粉盐搅拌均(jun1 )匀五六成热五(☔)成(chéng )热下锅炸至芝麻(má )微黄捞(lāo )出鸡肉(ròu )切好放料(🥀)酒生抽玉米淀粉胡(hú )椒粉盐抓拌均匀腌20分钟(zhōng )然后(hòu )再油烧五成下锅小(xiǎo )火慢炸至变(bià(😓)n )面金黄(huáng )酥(sū )脆再捞出(chū )另起(🌑)油锅放姜(😤)蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸好(📢)的(🆙)辣椒(jiāo )放半勺白糖半勺(sháo )鸡精翻(🗓)炒均匀最后放葱段(duàn )大火翻炒出锅
五水煮鱼(👾)
食材(📪)
鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡精白胡椒(jiāo )粉黄豆(💢)芽
做法
步骤1
将鱼头(tóu )剁(👡)下并(⏭)之中飞出分两半将鱼身竖(shù )放用坚硬(🔵)锋利的刀平着(zhe )将两整片(💨)鱼肉和(hé )鱼排分开再(zài )将两大片鱼肉片成注意适量的(de )鱼片将鱼排分为三四段(duàn )与鱼(yú )头放(fàng )一起备(🎻)用
步骤2
将鱼片内(nèi )放一个蛋清少许(xǔ )盐干淀粉和料酒拌(bàn )匀
步骤3
将一小(🎂)碗色拉油所有花(huā )椒和辣(là )椒全部倒入锅内(nèi )用小火慢炸在(zài )辣(🤼)椒颜色变(📿)暗后用铲子然后捞出一半的油(🔒)和花椒辣椒备用
步骤4
将火(🛴)开(kāi )大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿(ér )出(chū )香(xiāng )味后将(🌦)(jiāng )鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒(jiǔ )约一小碗盐半(bàn )调羹加沸(fèi )水三(sān )四碗等鱼头汤(🔜)(tāng )沸(fèi )腾(téng )起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅(xùn )速出锅前(qián )后放适(shì )量鸡精白胡椒粉和椒盐粉
步骤5
盆中放着已焯好(hǎo )的(de )黄豆芽将鱼片(😐)一这款汤汤水(📄)水(shuǐ )舀入此盆后来将(🐧)那半碗捞(lāo )出后的辣椒和油倒在(zài )上面
六鱼香肉丝
食材
主料猪里脊
辅料(liào )青笋水发黑木耳
调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁
泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱
味型鱼香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰
做(😛)法
步骤1
猪里脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲(👡)后放(fàng )水(shuǐ )淀粉(🌿)搅匀封油备用
步骤2
起锅烧油中(zhōng )油温滑肉丝变(biàn )白(🥎)捞出后沥油备用
步骤(zhòu )3
锅中留底油中油温下泡椒(🧑)茸姜(jiā(🍮)ng )蒜米(mǐ )炒出香味和红油后(🎬)后放抚过(guò )油的(de )肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事(🎧)先兑(duì )好的碗汁放(🚁)(fàng )入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起锅装(zhuāng )盘再试一下
七宫保鸡丁
原(yuán )料(liào )
主料鸡脯肉225克花生米50克
辅料葱45克姜10克
调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克(kè )盐2克料酒2克味精1克酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉(fěn )22克
做法
步骤1
鸡腿去(qù )骨去皮后冼净用刀(dāo )背拍松鸡肉切(📠)成15厘米大小的丁姜和(🕗)蒜切片葱白切成小圈
步骤2
鸡肉丁加入少许(🎸)黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再(🎞)后放干淀粉抓匀
步骤3
将(🕸)(jiāng )糖米醋料酒生抽盐放(fàng )入容器中调成糊(➡)状放入葱姜(jiāng )蒜加入适(🕜)量水制作成料汁
步骤4
锅烧热倒入油待(dài )油(yóu )温升高7成热时放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒至(zhì )鸡肉变白盛出(chū )
步骤(zhò(🥨)u )5
锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小火炒(chǎo )香后将料(liào )汁里(lǐ )浸泡一段时间的(de )葱姜蒜再捞(lāo )出放入锅(guō )中炒10秒随后把鸡(💒)肉倒(dǎ(⚽)o )回锅中(🤱)用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富有光(guāng )泽时组建辣椒油最后后放花生米再试一下
八开水白菜
食材
大白菜(cài )10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(🎲)排骨500克干贝(🙂)(bèi )300克(🛠)去(qù )皮净(💌)瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪(⬆)肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(❣)(kè )水4升
做法
步骤1
先熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干(⏳)净后的(⬅)(de )火(huǒ )腿蹄子排(👬)骨等(děng )按类分别(bié )放(fàng )入(🔹)差(🌋)别沸水锅中焯(chāo )一下水清除掉血水和杂质(zhì )然后捞出再用水(shuǐ )洗净一起(qǐ )放(🈚)入后大汤锅内加入清(qīng )水姜(jiāng )葱烧开后(hòu )加(📠)料酒转小火慢熬3小时
步骤(zhòu )2
同时把鸡脯肉及瘦猪肉(🅰)剁成蓉分别加适量水调(🎍)成(🏺)粥状待用
步骤3
汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清(🚝)汤全部倒入(rù )另一锅(⏹)中烧开放入(rù )猪肉蓉搅匀转中(zhōng )小(xiǎo )火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后(💅)再把汤再煮沸把鸡肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清(qī(☕)ng )汤彻底隔渣去油待(dài )汤色清新明净如水下盐调味待用
步骤4
把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟用(yòng )清水漂冷用细银针(🚚)在菜心上疼(téng )时穿刺放进漏勺中用原先的(de )高汤(tāng )自上淋下至使白菜心烫煮(zhǔ(🌤) )
步骤5
将菜心垫在碗底烧开另(👼)一锅(🎷)高汤舀(😾)进碗内(🚘)即成
九毛血旺
材料
主料(liào )鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(yú )100克水发(🛷)(fā )毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(⌚)水(shuǐ )发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(kè )盐3克辣椒红(🤨)尖干15克花椒5克(kè )料酒10克味精10克植物(wù )油(yóu )50克(kè(❕) )
灵材毛血旺是诸位加以(🔄)改进之处(chù )加入到了海参毛肚鳝鱼(🐒)肉黄喉片午餐肉片
调料辣椒麻椒等
做法
步骤1
将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉(lā )油放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然(rán )后把放进去味精白糖(🐱)醋等调料(liào )
步骤2
将主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开(💫)后然(🍹)后取出(➕)盛(shèng )器撒入葱花
步骤3
将色(sè )拉油烧(shāo )热(😔)放入花椒辣椒(🛵)炝(🖼)出香(xiāng )味迅速浇在上面即成
十(🍖)东坡肘子
原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮香叶八(bā )角五(😇)香粉若干
做法
1无(🛒)火去掉后肘子(zǐ )皮上残留(liú )的(de )猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后污血(xuè )和(🌟)脏物然(rán )后再(zà(🥙)i )将(jiāng )肘子捞出后用刀在其上割(gē )几道口子那样的话熟得(dé )快
2新水烧沸放入后适量(liàng )葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅(guō )
3蒸(zhēng )肘子是(shì )个关键(jiàn )步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可调佐(🤷)料炒锅中慢(màn )慢(🔮)倒入适(shì )量色拉油烧热(rè )后炒葱姜(jiāng )蒜至出(🔚)(chū )香味放进去桂皮香叶八角翻(fān )炒然后加适量(liàng )水(🎁)水量基(jī )本都操纵在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再放入(rù )若干(💡)冰糖(táng )五(wǔ )香粉两三勺酱油小(🥑)火渐渐烧之后剩那一(yī )小碗汤(🎑)汁应该(gāi )是调料了
4肘子蒸好后装盘浇上(😧)刚调的调料表就行
最近网络清淡美食占巨(🎲)一席之地大家今(jīn )天分
香辣毛血旺的做法主料
鸭血一盒
鳝(shàn )鱼一条(🍋)
百叶100克
毛肚(dù )100克
黄喉100克
卤肥肠100克
火腿100克
黄豆(💒)芽100克
辅料
葱20克(kè )
姜(🌇)(jiāng )20克(💚)
蒜20克
干(gàn )辣椒50克
花椒10克
麻椒10克
豆瓣酱(jiàng )50克
盐(yán )5克
香辣毛血旺的(de )做法
1鸭(🔱)血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼(yú )肥肠切蒜切(qiē )瓣百(bǎi )叶(yè )和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿(ér )
2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥干(🤰)放入(🥠)(rù )盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(lā(🖌)o )出备用
3锅倒油(yóu )烧热放入(rù )花椒干(gàn )辣椒葱姜(📣)(jiāng )爆香放(fàng )入豆(🥔)瓣酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐大(dà )火烧(shāo )开
4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁(😱)边豆芽上之后水(shuǐ )烧开(kāi )放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出(chū )后
5蒜片(piàn )放在上面锅烧热多倒油
6油热后(😈)放(fàng )一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉
